মাঘ বিহু, যাক ভোগালী বিহু বুলিও কোৱা হয়, সেয়া হৈছে ভোজ-ভাতৰ বিহু। ই অসমৰ শস্য চপোৱাৰ উৎসৱ; জানুৱাৰীৰ মাজভাগত, যেতিয়া ভঁৰালবোৰ শস্যেৰে পৰিপূৰ্ণ আৰু বছৰটোৰ খেতিৰ শ্ৰম সমাপ্ত হয়, তেতিয়াই ইয়াক পালন কৰা হয়। ভাৰতৰ বাকী অংশই যিটো তিথিক মকৰ সংক্ৰান্তি বা পোঙল বুলি পালন কৰে, সেই শীতৰ অয়নান্তৰ সন্ধিক্ষণতে ই পৰে। কিন্তু অসমত ই নিজস্ব এক স্বকীয় ৰূপ লয়। অসমীয়া বছৰটো চিহ্নিত কৰা তিনিটা বিহুৰ ভিতৰত, প্ৰাচুৰ্যৰ প্ৰতি আটাইতকৈ বিশুদ্ধভাৱে উৎসৰ্গিত বিহুটো এইটোৱেই। ই শীতৰ অন্তত অনুষ্ঠিত হোৱা আহাৰ, জুই আৰু সমূহীয়া সমাৰোহৰ উৎসৱ।
শস্যৰ পটভূমি
মাঘ বিহু সেই কৃষি-চক্ৰৰ অংগ, যিটোৱে তিনিওটা বিহুৰেই ভেটি নিৰ্মাণ কৰে। মূল শালি ধান দাই মৰণা মৰাৰ পিছত, মাঘ মাহত ই পৰে। ইয়াৰ মনোভাৱ প্ৰাচুৰ্য আৰু মুক্তিৰ; বছৰজোৰা পথাৰৰ শ্ৰমৰ প্ৰতিদান ইয়াতে ভোজ-ভাতৰ ৰূপত পোৱা যায়। তিনিওটা বিহু একেলগে ধান বছৰৰ গোটেই ছন্দটোকে অনুসৰণ কৰে, আৰু মাঘ বিহুৱে সেই ছন্দৰ সমাপ্তি চিহ্নিত কৰে। বসন্তৰ ৰঙালী বিহুৱে কঠীয়া সিঁচা আৰু নৱীকৰণক উদযাপন কৰে, আৰু শৰতৰ কাতি বিহু মিতব্যয়ী আৰু উদ্বিগ্ন; সেই দুৰ্দিনৰ সপ্তাহবোৰত ইয়াক পালন কৰা হয়, যেতিয়া পথাৰৰ শস্য এতিয়াও পকা নাই আৰু ভঁৰালবোৰ প্ৰায় শূন্য। শীতৰ মাঘ বিহু তাৰ বিপৰীত, ভৰা ভঁৰালৰ উৎসৱ।
খেতিয়ক বছৰত ইয়াৰ স্থানৰ পৰাই ইয়াৰ গোটেই চৰিত্ৰ নিৰ্ধাৰিত হয়। কাতি বিহুৱে যেতিয়া তুলসী গছৰ তলত এগছি মিতব্যয়ী চাকি জ্বলাই এখন নদাই থোৱা পথাৰৰ ওপৰত প্ৰাৰ্থনা কৰে, মাঘ বিহুৱে তাৰ উত্তৰত জুই, ভোজ আৰু উন্মুক্ত প্ৰাচুৰ্য আগবঢ়ায়, যেতিয়া সেই একেখন পথাৰেই তাৰ শস্য দান কৰি গৈছে। উপমহাদেশৰ বাকী অংশৰ সৈতে ই ভাগ কৰি লোৱা অয়নান্ত সন্ধিক্ষণটোৱে ইয়াকো এক শস্য-কৃতজ্ঞতাৰ চৰিত্ৰ দিয়ে। প্ৰফুল্লদত্ত গোস্বামীৰ বিহু গীতৰ অধ্যয়নে গোটেই বিহু সমষ্টিটোকে ঠিক এই কৃষি-পঞ্জিকাৰেই এক শাখা হিচাপে পাঠ কৰে; ইয়াৰ ৰীতি-নীতি আৰু সংগীত উভয়েই শাস্ত্ৰত নহয়, পথাৰৰ চক্ৰতে প্ৰোথিত।
উৰুকা, ভোজৰ ৰাতি
উৎসৱটো ইয়াৰ আগনিশা, উৰুকাৰে আৰম্ভ হয়, যিটো ভোজ-ভাতৰ মহান ৰাতি। এই নামটো সাধাৰণতে পুৰণি চক্ৰৰ অন্ত, নতুনৰ আগত পুৰণিৰ সামৰণিক বুজোৱা দেউৰী-চুতীয়া শব্দৰ পৰা উদ্ভৱ হোৱা বুলি ধৰা হয়। দিনটোৰ ভিতৰত ঘৰৰ মহিলাসকলে চাউলৰ পিঠা আৰু মিঠাই যুগুতায়। পুৰুষসকলে দাই থোৱা পথাৰলৈ ওলাই গৈ খেৰ আৰু বাঁহৰ দুটা অস্থায়ী গঠন সাজে। প্ৰথমটো ভেলাঘৰ, খেৰেৰে সজা এটা অস্থায়ী কুটি, য'ত ডেকা-গাভৰুৱে ৰাতিজোৰা পহৰা দি ভোজ কৰে। দ্বিতীয়টো মেজি, কাঠ আৰু খেৰেৰে সজা এটা ওখ শংকু-আকৃতিৰ চিতা, যিটো নিশিপুৱাতে জ্বলোৱাৰ বাবে নিৰ্মিত। গোটেই চুবুৰীটো এখন সমূহীয়া ভোজত মিলিত হয়, য'ত থাকে শীতৰ পুখুৰীৰ পৰা জালেৰে ধৰা মাছ আৰু মাংস। জুইকুৰাৰ চাৰিওফালে ই গভীৰ ৰাতিলৈকে চলি থাকে।
মেজি জ্বলোৱা
পুৱাৰ প্ৰথম পোহৰতে সমাজখন গা ধুই মেজিৰ ওচৰত গোট খায়, আৰু চিতাত জুই দিয়া হয়। ই জ্বলি থকাৰ সময়ত মানুহে জুইলৈ চাউলৰ পিঠা আৰু তামোল-গুৱা দলিয়াই দিয়ে আৰু তাত গা তপায়। ওপৰলৈ উঠি যোৱা ধোঁৱাক জুয়ে কঢ়িয়াই নিয়া এক নৈবেদ্য বুলি বুজা হয়, আৰু পুৰণি পৰম্পৰা অনুসৰি ই পূৰ্বপুৰুষৰ দেৱতাসকললৈ এক প্ৰাৰ্থনা। মেজি শব্দটো নিজেই সাধাৰণতে উপত্যকাৰ সংস্কৃতিৰ তিব্বত-বৰ্মীয় অন্তঃস্তৰৰ পৰা আহিছে বুলি ধৰা হয়, যিটো উৎসৱটোৰ এই অঞ্চলৰ প্ৰাক্-আৰ্য কৃষি ৰীতিত থকা মূলৰ সৈতে সংগতিপূৰ্ণ। মেজি খহি পৰাৰ পিছত আধাপোৰা বাঁহখিনি উলিয়াই আনি পথাৰ আৰু ফলৰ গছবোৰৰ মাজত সিঁচি দিয়া হয়। ই আহিবলগীয়া বছৰৰ উৰ্বৰতাৰ বাবে এক টোনা হিচাপে কাম কৰে, যাতে এটা শস্যৰ অন্ত ঘটোৱা জুয়েই পৰৱৰ্তী শস্যকো আশীৰ্বাদ দিয়ে। এইটো কোনো মন্দিৰত নহয়, পথাৰৰ চিতা আৰু ঘৰৰ চুলাতে সম্পন্ন কৰা এক ৰীতি।
খেল-ধেমালি, আৰু প্ৰাচুৰ্যৰ আহাৰ
তাৰ পিছত অহা দিনটো খেল-ধেমালি আৰু ভোজনত অতিবাহিত হয়। আহোম যুগৰে পৰা উপত্যকাত পৃষ্ঠপোষকতা পোৱা পুৰণি পৰম্পৰাই ঋতুটোৰ গ্ৰাম্য প্ৰতিযোগিতাবোৰ ওলিয়াই আনে। এইবোৰ আছিল মহ-যুঁজ, কুকুৰাৰ যুঁজ আৰু কণীৰ যুঁজ, আৰু টেকেলি-ভঙা অৰ্থাৎ ওলমাই থোৱা এটা টেকেলি ভঙাৰ দৰে খেল। প্ৰতিযোগিতাবোৰ আছিল গাঁৱে-গাঁৱে আৰু ঘৰে-ঘৰে; শস্যই এইমাত্ৰ চাফা কৰি দিয়া মুকলি পথাৰত ইয়াক অনুষ্ঠিত কৰা হৈছিল, আৰু এইবোৰে অলস ঋতুটোৰ অৱসৰক এক ৰাজহুৱা দৃশ্যলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিছিল। বিশেষকৈ মহ-যুঁজে বৃহৎ জনসমাগম আৰু দীৰ্ঘকালীন প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা আকৰ্ষণ কৰিছিল, আৰু জীৱ-কল্যাণৰ চাপে ইয়াক সংকুচিত কৰাৰ আগলৈকে ই কেইখনমান ঠাইত আধুনিক যুগলৈকে অব্যাহত আছিল।
সৰ্বত্ৰেই, তদুপৰি, আহাৰ থাকে, আৰু সেয়াই দিনটোৰ প্ৰকৃত কেন্দ্ৰবিন্দু। চাউলৰ পিঠাবোৰ ঋতুটোৰ পিঠা; তিল, ঘিলা আৰু সুঙা প্ৰকাৰৰ, যিবোৰৰ নাম আহিছে ক্ৰমে তিলৰ পুৰ, আকৃতি, আৰু শেষটো জুইত সেকিবলৈ ব্যৱহৃত কেঁচা বাঁহৰ চুঙাটোৰ পৰা। আছে তিল, নাৰিকল আৰু গুৰৰ লাৰু, আৰু নতুন শস্যৰ চিৰা আৰু গুৰৰ সৈতে খোৱা দৈ। প্ৰায় সকলোবোৰেই নতুন শস্যৰ পৰাই প্ৰস্তুত; শীতৰ ধান আৰু তাৰ পিছত পিহা তিল আৰু কুঁহিয়াৰ, যাতে এই ভোজন আক্ষৰিক অৰ্থত পথাৰে এইমাত্ৰ দান কৰি যোৱাৰেই এক আস্বাদন। এয়া গোটাই অনা এবছৰীয়া প্ৰাচুৰ্যৰ ভক্ষণযোগ্য নিদৰ্শন।
মাটিৰ উৎসৱ
আন বিহুবোৰৰ দৰেই, মাঘ বিহুও কোনো ধৰ্ম-বিশ্বাসতকৈ অধিক মাটি আৰু সমাজৰ উৎসৱ। ভাগ কৰি লোৱা কৃষি বছৰৰ এক চিহ্ন হিচাপে সকলো ধৰ্মৰ অসমীয়াভাষীয়ে গোটেই উপত্যকাত ইয়াক পালন কৰে, আৰু ই কোনো মন্দিৰ, পুৰোহিত-শ্ৰেণী বা একক জাতিৰ নহয়। উৰুকাৰ নিশা এখন গাঁৱক যিয়ে বান্ধি ৰাখে সেয়া সাধাৰণ শস্য, কোনো সাধাৰণ দেৱতা নহয়। এইখিনিতে ই সেই পুৰণি, প্ৰাক্-আৰ্য কৃষি চৰিত্ৰ বজাই ৰাখে যিটো গোটেই উৎসৱটোৰে মাজেৰে প্ৰকাশ পায়; লোক-ৰীতিৰ এনে এক স্তৰ, যাক পিছলৈ হিন্দু আচাৰে ঢাকি দিলে হয় কিন্তু কেতিয়াও প্ৰতিস্থাপন কৰিব নোৱাৰিলে।
ইয়াৰ উৎপত্তি কোনো প্ৰতিষ্ঠা-পুৰাকথাত নহয়, শস্য চপোৱাৰ ছন্দটোতেই নিহিত। মহান পুৰাণিক উৎসৱবোৰৰ দৰে নহয়, মাঘ বিহুৰ কোনো প্ৰতিষ্ঠাতা নাই, কোনো অধিষ্ঠাত্ৰী দেৱতা নাই আৰু ইয়াক ব্যাখ্যা কৰিবলৈ কোনো সনদ-কিংবদন্তিও নাই; আৰু য'তেই এনে কাহিনী ইয়াৰ সৈতে অলপ-অচৰপ সংলগ্ন হয়, সেইবোৰ পলমকৈ আৰু স্থানীয়ভাৱে গজালি মেলা অংশ, স্পষ্টতে যিটো আগেয়ে আহিছিল সেই ৰীতিৰ ওপৰতে সংলগ্ন। ইয়াৰ মূল সেই পুৰণি মানৱীয় আৱেগত নিহিত, য'ত কাম শেষ হ'লে আৰু ভঁৰাল পৰিপূৰ্ণ হ'লে মানুহে ভোজ কৰে আৰু জুই জ্বলায়; এনে এক আৱেগ, যাক এই খেতিয়ক উপত্যকাই ইয়াৰ বহু দূৰৰ শস্য-সংস্কৃতিসমূহৰ সৈতেও ভাগ কৰি লৈছিল। উৰুকাৰ ভোজ আৰু মেজিৰ জুই উত্তৰ-পূবৰ লোক-বিদ্যাৰ অভিলেখত আটাইতকৈ ভালদৰে নথিভুক্ত পালনবোৰৰ অন্যতম; শাস্ত্ৰৰ পৰা পুনৰ্গঠিত নহয়, বৰং পথাৰৰ পৰাই সংগৃহীত আৰু অধ্যয়ন কৰা, আৰু কোনো পবিত্ৰ গ্ৰন্থ নহয়, সেই দলিলীয় ভাৰেই উৎসৱটো কি সেয়া নিৰ্ধাৰণ কৰে।